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海带烧汤怎么做好吃?

海带,素有“长寿菜”的美称,是一种物美价廉的海洋蔬菜。海带肉厚鲜美,特别适合煲汤。先来看看俺们烟台长岛的大海带:

长岛海带,长,宽,厚实,口感好,因为长岛是冷水生长的海带,所以比南方海带鲜美!营养价值高!

烟台人喜欢吃海带,尤其喜欢用海带煲汤。给大家推荐几种烟台人常做的海带汤吧!

先说素的海带汤,清淡美味,适合夏天食用,消暑排毒:

1,冬瓜海带汤;

2,萝卜海带汤;

3,大白菜海带汤;

4,海带豆腐汤

这些汤的做法也很简单,一般都是葱姜炝锅后,加入发好切好的海带煸炒,加一点酱油,食盐,烧开后放入青菜或者豆腐,烧一会就好啦!

如果觉得单调,汤里可以加几片瘦肉,或者加一点鲜虾,虾皮,海米,口感会更鲜美哦!

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